Nytårs menu

Nytårsmenu 2026

Godt nytår    –     Godt nytår    –    Godt nytår

Vores populære nytårsmenu til årets sidste aften er nu klar. Der plejer at være rigtig stor efterspørgsel på vores menu, så husk at bestille i god tid.

Forret: Tapas (én tapasplatte er til to personer)

 Ostepie med urtecreme og koldrøget norsk laks. Crab dog med grønne asparges og frisk dild. Mini brioche burger med kalv, relish og bearnaisecreme. Cotto rosmarin, Italiensk salami, oliven og rollitos. Mini Börek ruller med sunshinedip. Spansk Iberico 6 mnd. og chili gouda med syltet ingefær og dadler. Hjemmerørt aioli, grøn pesto og flerekornsbrød med surdej.

Hovedret

Oksemørbrad, skåret fra den tykke ende, med sauce Bordelaise eller en steak af norsk laksefilet toppet med krydderurter og pistacienødder. Hertil cremet hollandaisesauce med et twist af lemon. Kartoffelvafler, porre-grønkål pie med bacon, råsyltede tyttebær samt smørristede gulerødder.

Dessert

Karamel og chokolademousse på en krokant chokoladebund.
Anrettet med praliné knas og kandiserede appelsinstrimler.

Til kaffen

Husets kransekagestykker med nougattrøffel, dyppet i mørk chokolade.
Hertil frisk udskåret frugt og chokolade.

Nytårsmenu kr. 450,00 pr. person 

Husk at oplyse om I ønsker oksemørbrad eller laksesteak. Antal og tlf. nr. ved bestilling af nytårsmenuen.

Menuen afhentes den 31. december om formiddagen. Mere information angående afhentning, vejledning af menuen og betaling modtages pr. mail lige inden jul.

Bestillinger modtages KUN  pr. mail: kontakt@fijnautsgourmet.dk eller klik på linket “Bestil i dag” nederst på siden

Din bestilling er først gældende efter bekræftelse pr. mail.
Bestillinger modtages efter “først til mølle”-princip!