Julemenu 2022


Menu 1


Jule Take Away menu 2022

Hertil smør og hjemmebagt groft brød og rugbrød

Marineret sild

med hjemmelavet karrysalat, løg og kapers

Fiskeanretning

Norsk bagt laks med ravioli, æg, rejer, lime og cherry tomat, hertil sauce Tatar

Bagt havspætte

med grov remoulade, citron og dild

Husets julemedister, æbleflæsk og frikadeller

med rødkål og tyttebærkompot

Confiteret andelår

hertil grønkålssalat med appelsin

Ris a la Mande

med kirsebærsauce

Osteplanke med oste fra nær og fjern

med nødder i sirup, dadler og udskåret frugt

 

kr. 235,00 pr. person (minimum 8 personer)

Alt det kolde er serveringsklar, det varme er gjort klar og varmes efter medfølgende vejledning.

Din bestilling er først gældende efter bekræftelse pr. mail.

 


Menu 2


Juletapas 2022

Hertil smør og hjemmebagt groft brød og rugbrød

Laksetatar

rørt med friske urter, anrettet med chilimayonnaise, æg og blini

Rejecocktail

med æbler, peberrod og rødløg

Mini brioche

med husets kalv, tomatchutney og relaish

Bagt havspætte

med grov remoulade, citron og dild

Confiteret andelår

hertil waldorfsalat med ananas og druer

Kalkunfrikadeller og julemedister

med rødkål og syltede ribs

Chokolade Ganache

med mandelknæs

Osteplanke med oste fra nær og fjern

med hyben/figenkompot, dadler, kiks og frisk udskåret frugt

 

kr. 285,00 pr. person (minimum 10 personer)

Alt det kolde er serveringsklar, det varme er gjort klar og varmes efter medfølgende vejledning.

Din bestilling er først gældende efter bekræftelse pr. mail.

 


Menu 3


Julebuffet 2022

Hertil smør, hjemmebagt groft brød og rugbrød

Marineret og stegte sild

med hjemmelavet karrysalat, løg og kapers

Stjerneskud (kold)

med havspætte, rejer, røget laks, citron, remoulade, dild og tomat

Fynsk laksemousse

af varmrøget laks, rørt med friskurter og fynsk rygeost

Husets frikadeller, julemedister & æbleflæsk

med rødkål og grønkålssalat

Høns i aspages

med tarteletter

Confiteret Andelår

hertil waldorfsalat med ananas og druer

Ris a la Mande

med kirsbærsauce

Osteplanke med oste fra nær og fjern

med hyen/figenkompot, dadler, kiks og frisk udskåret frugt.

 

kr. 325,00 pr. person (minimum 20 personer)

Alt det kolde er serveringsklar, det varme er gjort klar og varmes efter medfølgende vejledning.

Din bestilling er først gældende efter bekræftelse pr. mail.

 

Kontakt os

Har du spørgsmål til, hvordan vi kan hjælpe dig, er du meget velkommen til at kontakte os. Udfyld blot formularen og så vil vi vende tilbage til dig snarest.

Trin 1 af 2

Se vores jule og nytårs menu